मंडी – अजय सूर्या
अंडा रहित (एगलेस) कहकर बेचे जा रहे बेकरी केक में अंडा मिला है। पहली बार खाद्य सुरक्षा विभाग ने इस तरह की जांच करवाई है। इसके लिए सैंपल हैदराबाद लैब को भेजे गए थे। वहां से आई रिपोर्ट में केक में अंडा होने की पुष्टि हुई है। इसके अलावा विभागीय जांच में आठ अन्य खाद्य पदार्थों के सैंपल भी फेल आए हैं।
ऐसा चौथा मामला आया सामने
शहर में चल रही अन्नपूर्णा नामक बेकरी के खिलाफ एगलेस कहकर अंडा युक्त केक बेचने की शिकायत विभाग काे मिली थी। उपभोक्ता के केक में अंडे के छिलके निकले थे। विभाग ने शिकायत के बाद बेकरी का लाइसेंस निलंबित किया था।
इसके अलावा सैंपल भरे गए थे जो फेल पाए आए। ऐसे में पहले उत्पादन के सैंपल फेल होने, गलत जानकारी देने, लाइसेंस रद्द होने पर भी काम करने और एगलेस केक में अंडा मिलने की रिपोर्ट आने का चौथा मामला दर्ज हुआ है।
दुकानदारों को भी नोटिस जारी
बेकरी को विभाग की ओर से नोटिस जारी कर दिया गया है। इसमें कार्रवाई पर अब 17 लाख तक का जुर्माना और छह महीने की सजा का प्रविधान है। इसके अलावा मंडी जिला के अन्य स्थानों से भरे गए सैंपलों में मस्टड आयल, दाख, आचार, देगी मिर्च, काऊ घी, रामू ब्रांड दाख के सैंपल भी मिस ब्रांडेड पाए गए हैं। संबंधित दुकानदारों को भी नोटिस जारी हो चुका है।
पहले नहीं हो पाती थी एगलेस केक की जांच
पहले एगलेस केक की जांच के लिए लैब में मानक पूरे न होने के कारण सैंपल पास हो जाते थे। सरकार ने खाद्य सुरक्षा विभाग को देश में किसी भी लैब में जांच करवाने के आदेश जारी किए। इसके बाद मंडी से विभाग ने केक का सैंपल हैदराबाद लैब का भेजा, जहां उसमें अंडा पाया गया।
सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा विभाग मंडी, एलडी ठाकुर ने बताया कि बेकरी के केक में अंडा होने की पुष्टि हैदराबाद से आई रिपोर्ट में हुई। बेकरी को नोटिस जारी कर दिया गया है। अन्य भरे गए सैंपलों में भी आठ सैंपल फेल आए हैं।
