कांगड़ा – राजीव जसवाल
त्योहार सीजन शुरू है और मिलावटी सामग्री बेचकर सेहत से खिलवाड़ करने वालों के खिलाफ प्रशासन सख्त कार्रवाई करेगा। इसके लिए जिला प्रशासन ने खाका तैयार कर लिया है। नवरात्रों से ही त्योहारी सीजन शुरू माना जाता है। दशहरा व अब करवा चौथ की तैयारी चल रही है, इसी माह दीपावली व भैया दूज भी इसी माह है। ऐसे में मिठाइयों की अधिक मांग रहती है।
मिठाईयों में मिलावट कर दुकानदार लोगों की सेहत से कर रहे खिलवाड़
लेकिन मिठाइयों को बनाने में व अन्य खाने पीने की वस्तुओं में गंदगी व मिलावट करके कुछ दुकानदार लोगों की सेहत से खिलवाड़ करते हैं। कुछ दुकानदार मिठाइ को डिब्बे सहित कम तोलकर ग्राहकों को चूना लगाते हैं। ऐसे में विभाग ने दुकानदारों को सख्त चेतावनी दी है कि लोगों की सेहत से खिलवाड़ न हो, ऐसा करनेवालों के खिलाफ सख्ती से निपटा जाएगा।
यह बोले मुख्य चिकित्सा अधिकारी
मुख्य चिकित्सा अधिकारी डा. गुरदर्शन गुप्ता ने बताया कि मांस, चिकन की दुकानों व तैयार खाद्य पदार्थों, फास्ट फूड, गोलगप्पा या सड़क किनारे खाने पीने का सामान बेचने वालों को खाद्य परिसरों को स्वच्छता बनाए रखने के लिए सख्त चेतावनी दी। अगर कोई मिठाई या किसी अन्य खाद्य पदार्थ में मिलावट करता पाया जाता है तो उसके खिलाफ नियमों के तहत कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारी औचक निरीक्षण कर सैंपल भी लेंगे। मुख्य चिकित्सा अधिकारियों ने खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों को औचक निरीक्षण कर सैंपल लेने के लिए भी निर्देश दिए हैं ताकि किसी तरह की कोई समस्या न रहे।
उचित स्वच्छता के दिए दुकानदारों को निर्देश
स्वास्थ्य विभाग व खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने दुकानदारों को साफ सफाई व स्वच्छता का विशेष ध्यान रखने के दिशा निर्देश दिए हैं।
